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为什么白酒酱香酒会这么的受欢迎？

发布时间：

2020-04-18

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中国酒文化源远流长。从古人诗词中就可窥出。且乐生前一杯酒，何须身后千载名？——李白《行路难·其三》东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。——戴敏《初夏游张园》一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》。

初次或者只喝过几次白酒酱香酒的人，不仔细品尝，会感觉平平，不好喝，甚至会有排斥的心里，当你仔细品尝后，那种自然的酒香，只有酱香纯粮酿造才会有的香味，复杂，柔顺，细细品尝你才能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全，这才是真正的纯粮酿造的酒的感觉（浓香酒只有简单的一种酒精的香味，而不是纯粮的五味俱全）。

你再慢慢用心体会，酸、甜、苦、辣、涩又不会哪样特别突出，这正是茅台酱香酒讲究的：“五味协调，平衡法则。”一切都那么的自然与柔和，这才是正真的好酒。

为什么白酒酱香酒会这么的受欢迎，其实是因为它的制作工艺复杂。我们都知道酱香酒是绝不添加任何外来物质参与酿造，完全是纯粮酿造，并且还是优质小麦以及红樱子糯高粱酿造而成的，所以这就是酱香型白酒不同于其他白酒，它的魅力之一。

酿造白酒酱香酒必须要经过12987复杂的酿造工艺，纯手工酿制工艺、纯天然发酵的酱香酒才能称得上真正的酱香型白酒，经过一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺酿造而得来的高品质酱香型白酒，所以这也是它的魅力之二。

由于白酒酱香酒酿造工艺复杂特殊、生产周期长、优质酱香型白酒出酒率低，再加上传统代理商的层层压价，导致市面上酱香型白酒价格比其它白酒价格都要贵。但是也不是所有白酒酱香酒都贵，还是要看厂家的。

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